적상추 썸네일형 리스트형 11월 가을 상추 수확기 🥬 9월 중순에 심었던 가을 상추들이 10월 내내 무럭무럭 자라 수확기를 맞았다. (가을 상추 파종 적기는 9월 초이다.) 예상했던 대로 10월 마지막 주가 되자 수확할 수 있는 상추잎들이 몇몇 생기기 시작했다. 작은 화분에 담아두면 크게 자라지못한다. 선물로 줄 청소년 상추들을 종이컵에 옮겨담아뒀었다. 잠깐 담아둘 줄 알았는데 금방 전달되지 못해서 약 한 달간을 종이컵에서 키운 것 같다. 꾸준히 자라긴했지만, 아무래도 큰 화분에 담아둔 상추들 보다는 작다. 11월 내내 매주 상추를 수확할 수 있었다. 여름 상추보다 뭔가 좀 더 연해서 샐러드로 먹기에 좋았다. 성장 속도 자체는 여름 상추가 훨씬 더 빨랐다. 가을 상추는 12월 9일인 지금도 수확하고 있다. 물론 11월 보다는 수확량이 줄었다. 어쨋든 물.. 더보기 7월 상추 꽃대가 올라오면 🥬 상추 꽃대가 올라오면 더이상 상추잎 수확을 못하게됩니다. 하지만 상추 꽃대 자체도 대궁이라고 불리며좋은 식재료 역할을하기도 하고 꽃이 피면 상추 씨앗을 받을 수 있습니다. 그간 상추를 따먹은 흔적을 보면서 이거 혹시 꽃대가 이미 올라왔는데 못 알아본게 아닌가 고민스러웠는데요. 진짜 꽃대가 올라오자 이런 고민은 쓸데없는 고민이었구나 하고 깨달을 수 있습니다. 정말 꽃대가 올라오면 하룻밤새 쑤욱하고 자라있어 누가봐도 이게 꽃대가 올라온거구나 하고 알 수 있습니다. 조금 체구가 작은 상추의 경우 아직 헷갈릴 수도 있는데 줄기를 잘 보시면 따먹은 흔적이 남은게 아니라 붉은 색으로 튼튼한 줄기가 쭈욱 자라나고 있다는 것을 확인 할 수 있습니다. 한 잎 따먹어보는 것도 방법입니다. 꽃대가 올라오고 나서는 정말 .. 더보기 야생 적상추 성장 일지 🌱 올 봄 35개의 적상추가 발아했습니다. 작년 옥상 텃밭에 겨울내 쌓아둔 흙더미에서 스스로 싹을 틔웠는데요. 작년에 심은 적상추 모종들이 꽃대를 올렸던 것이 원인인 듯 합니다. 따로 채종하지도 않았는데 씨앗들이 마구 뒤집어 엎어놓은 흙 속에 섞여들어가 이전 세대의 7배 양으로 발아를 했으니, 상추의 번식력은 엄청나다 싶습니다. 상추 키우기 주의사항: * 직파 3월말 - 6월 중순, 수확 5월초 - 8월 말 * 직파 8월말 - 9월초, 수확 9월말 - 11월 중순 * 재식거리 포기 간격 20~25cm 줄간격 20cm * 날이 덥고 해가 길면 빨리 꽃대를 올리는 편. * 꽃대를 올리고나면 잎이 질겨져 맛이 없다. * 가을에 키운 상추가 맛있다. * 비오기 전에는 꼭 수확을 해두자. 빗방울이 잎들이 떨어질 .. 더보기 이전 1 다음
